Face Glows Using Aloe vera -கற்றாழையை முறையாக இப்படி பயன்படுத்திப் பாருங்கள்! உங்கள் முகத்திற்கு பொலிவூட்ட பவுடர் கூட தேவைப்படாது

ஆண்களாக இருந்தாலும், பெண்களாக இருந்தாலும் தங்களை அழகாக காட்டிக் கொள்வதில் கட்டாயமாக ஆர்வம் காட்டுவார்கள். முகம் அழகாக இருக்க வேண்டும் என்பதற்காக, நாம் எத்தனையோ அழகு சாதன பொருட்களை
பயன்படுத்திவருகின்றோம். ஆனால் அந்த அழகெல்லாம் இயற்கையாக, நிரந்தரமாக நம்மிடமே இருக்குமா? கட்டாயமாக இருக்காது. ஒரு சில மணி நேரத்திற்கு பின்பு வேஷம் கலைந்து போகத்தானே செய்யும். இயற்கையாகவே நம்மை அழகாகமாற்றிக்கொள்ள, இயற்கையான முறையில் என்ன வழியை பின்பற்றலாம்! சுலபமான, ஆரோக்கியமான, இயற்கையான ஒரு வழியைத்தான் இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். உங்களை அழகாக மாற்றப்போகும்.

குறிப்புக்கு செல்வோமா!


அதற்கு முன்பாக கற்றாழைக்கு உள்ள குண நலன்களைப் பற்றி பார்த்துவிடுவோம். சுற்றுப்புற சூழல், மாசு காரணமாக அதிகப்படியான
 கிருமிகள் வந்து, நம்முடைய முகத்தில் படிந்து விடுகிறது. தூசுகள், வண்டியில் இருந்து வெளியேறும் புகை இப்படிப்பட்ட பல வகையான மாசுகளும் நம் சருமத்தை பாதிக்கும் என்பது மருத்துவர்களின் ஆலோசனை.

இப்படி இருக்க இயற்கையாகவே, முகத்தில் இருக்கும் மாசுக்களை நீக்கக்கூடிய சக்தியானது இந்த கற்றாழைக்கு உள்ளது. முகம் மாநிறமாக இருந்தாலும், அதை வெள்ளையாக மாற்றும் சக்தியும் இந்த கற்றாழைக்கு உள்ளது. கரும்புள்ளிகளை நீக்கும் சக்தி இந்த கற்றாழைக்கு உள்ளது. கழுத்தில் உள்ள கருமை நிறத்தை போக்கும் சக்தியும் இந்த கற்றாழைக்கு 

உள்ளது.

கற்றாழையில் இருக்கும் வைட்டமின் C, வைட்டமின் E, நம் முகத்தில் இருக்கும் தேவையற்ற இறந்த செல்களை அகற்ற மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. நம்முடைய முகத்தை அழகாக மாற்றுவதற்கு கற்றாழையின் உள்ளே இருக்கும் ஜெல்லும், அன்றாடம் நம் வீட்டில் பயன்படுத்தும் சர்க்கரையும் மட்டுமே போதும்.

விளக்கம்

முதலில் உங்களது முகத்தை சாதாரண தண்ணீரில், சுத்தமாக கழுவி துடைத்துக் கொள்ளுங்கள். அதன் பின்பு கற்றாழை செடியிலிருந்து, சிறிது துண்டு கற்றாழையை உடைத்து எடுத்துக்கொண்டு, அதில் இருக்கும் தோலை மட்டும் நீக்கிவிட்டு, உள்ளே இருக்கும் ஜெல்லில் சிறிதளவு சர்க்கரை தொட்டு உங்களது முகத்தில் லேசாக ஸ்கிரப் செய்ய வேண்டும். அழுத்தமாகப் செய்து விடக்கூடாது. சர்க்கரையின் மூலம் முகத்தில் கீரல் விழுவதற்கு வாய்ப்பு உள்ளது. வெறும் 3 நிமிடம் மட்டும் உங்கள் கைகளை வைத்து லேசாக ஸ்கரப் செய்தால் போதும்.

அதன் பின்பு உங்கள் முகத்தில் இருக்கும் ஜெல்லை, 10 நிமிடம் அப்படியே விட்டுவிடுங்கள். 10 நிமிடம் கழித்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் லேசாக தேய்த்து முகத்தை கழுவி விடுங்கள். உங்களது சருமம் மேலும் பொலிவு பெற ஒரு பேக்

போடவேண்டும். அந்த கலவையை எப்படி தயார் செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பின்வருமாறு தெரிந்துகொள்ளலாம்.

இதற்கு தேவையான பொருட்கள் முல்தானி மெட்டி, தக்காளி பழச்சாறு, காய்ச்சாத பசும்பால். பசும்பால் கிடைக்காதவர்கள்சாதாரண பேக்கட் பாலையை பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் 2 ஸ்பூன் முல்தானி மெட்டி தூள், 2 ஸ்பூன் தக்காளி பழச்சாறு, கலவையை கலக்க தேவையான பால் இவை மூன்றையும் பேஸ்ட் போல் தயார் செய்து கொள்ள வேண்டும். கீழிருந்து மேல் பக்கமாக முகத்தில் தடவ வேண்டும்.

முகத்தில் தடவிய அந்த பேக்கை 15 நிமிடங்கள் கழித்து சுத்தமான தண்ணீரால் கழுவி விடவேண்டும். சோப் உபயோகப்படுத்தக் கூடாது. சாதாரண தண்ணீரில் கழுவித் துடைத்தால் போதும். இதை ஒருமுறை செய்த பின்பே நல்ல மாற்றத்தை உங்களால் உணர முடியும். வாரம் இரண்டு முறை, மேற்குறிப்பிட்ட இந்த இரண்டு முறைகளையும் செய்தாலே போதும். உங்கள் முகம் அழகான பொலிவைப் பெறும். பவுடர், க்ரீம் இவைகள் போடாமலேயே உங்களது முகம் பளபளப்பாக மாறிவிடும்.

Mixed Fruit Custard Recipe-Fruit Salad

Fruit custard is a delicious dessert made by adding various mixed fruits into a sweet and
creamy custard sauce.

It is a simple, tasty, and relatively healthy dessert that is loved by all and more so by the kids. It requires very little preparation & cooking time and can be made from simple ingredients.

Ingredients For Fruit Custard Recipe
*3 Cup Milk
*3 Tablespoon Custard Powder
*5 Tablespoon Sugar
*1/2 Cup Chopped Bananas
*1/2 Cup Chopped Apples
*1/2 Cup Grapes
*1/2 Cup Pomegranate Kernels

Step By Step Instructions
1.Set aside 1/4th Cup of Milk. Boil the rest of milk in a pan on medium heat. Stir occasionally to prevent the milk from sticking on the bottom.
2. When the milk comes to a boil, add sugar in it.
3. Add custard powder to the 1/4th cup milk.
4. Mix it well to remove all lumps.
5. Add this mixture slowly to the boiling milk. Keep stirring to ensure it does not burn from the bottom. Boil this for an additional 2-3 minutes, stirring continuously.
6. Remove the pan from the heat and stir for another 2 minutes. This will prevent the custard sauce from burning. Let this cool to room temperature. Then refrigerate for a few hours to chill.
7. Chop all fruits into bite-sized pieces. You can add bananas, apples, grapes, pear,
cherries, strawberries, pineapples, pomegranate, mango, orange, kiwi or any other seasonal fruit of your choice.
8. Arrange a layer of fruits in a serving bowl.
9. Pour a spoonful of custard sauce on the fruits. Keep layering this way alternately with fruits and custard sauce to complete the dish.
10. Garnish with chopped pieces of fresh fruit, jellies or chopped nuts like almonds or cashews.
11. Serve the custard chilled.

chettinad Kara Adai Dosai Recipe

Adai Dosai is made from a mixture of different varieties of lentils. I tried different ways of
 making adai dosai but I was very impressed with the taste one which my mother-in-law
suggested. I can assure that this will come out really well.

Ingredients:
    Dosai Batter (Makes around 10 to 12 dosas):
 ½ cup – kadalai paruppu
 ½ cup –Thuvaram paruppu
 ½ cup –Payatham paruppu/Paasi paruppu
 ½ cup –Raw rice(Pacchai arisi)
 ½ cup – Boiled rice (pulungal arisi)
 ¼ cup –Whole uluntham paruppu
 2 or 3no –Red chili’s
Seasonings:
 1 no – Onion chopped
 1 tbsp – Jeera (cumin seeds)
 1 tbsp – Chopped coriander leaves
 1 tbsp – Chopped curry leaves
 1 pinch – Asafetida(hing)

Preparation Method:
Wash and soak all the items given for dosa batter except red chilies for at least 6 hours. After 6hrs grind coarsely the soaked items along with red chilies. Add water to make it to a dosa batter consistency
Heat oil in the pan add jeera, asafetida, onion, coriander leaves and curry leaves sauté for few minutes or until raw smell goes. Add this mixture with the ground batter along with required salt.
Now adai dosa batter is ready. Heat a dosa tawa and spread the batter like we make for dosa. Drizzle oil and cook on both the sides till golden brown.
Serve hot with coconut or spicy tomato chutney or idli podi .

Chettinad Pazha Payasam - Fruit Payasam

Chettinad cuisine is not only famous for its spicy dishes but also for its unique desserts. One of those unique desserts is this delicious Chettinad Pazha Payasam recipe, which is filled with the goodness of fruits. Delicious to eat and easy to make, this payasam can be served on special occasions and festivals. 

Preparation:

1. To begin making the Chettinad Pazha Payasam recipe, soak almonds and cashews for 4 to 5 hours and grind them to a smooth paste using a mixer grinder.
2. Add milk in a saucepan and bring it to boil. When it starts boiling, add almond cashew paste in it and mix everything properly. Cook on low flame till it is reduced to 3/4th in quantity. Stir constantly to ensure that the milk does not burn.
3. Once the milk has reduced add sugar and cook until it is reduced to 1/2 in quantity. Add cardamom powder, stir and turn off the heat.
4. Allow the Payasam mixture to cool till it reaches room temperature and then refrigerates for an hour.
5. Meanwhile cut all the fruits into small pieces and mix them together with honey. Refrigerate the mixed fruits for an hour.
6. After an hour combine both Payasam and fruits together and serve the Chettinad Pazha Payasam immediately.

டல்கோனா காபி(Dalgona Cold Coffee)

தேவையான பொருள்கள்

1. 1 பெரிய கிளாஸ் காபி தயாரிக்க...
2. காபி பவுடர் - 2 ஸ்பூன்
3. சர்க்கரை - 2 ஸ்பூன்
4. வெந்நீர் - 2 ஸ்பூன் (மிதமான சூட்டில்)
5. பால் - 1 கப்

Explanation

• காபி பவுடர், சர்க்கரை, வெந்நீர் மூன்றும் சம அளவிலேயே எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• பால் நீங்கள் காய்ச்ச வேண்டிய அவசியமே கிடையாது. ஃபுல் க்ரீம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதிலும் ஃபிரிட்ஜில் வைத்த ஜில்லென்ற பால் என்றால் மதிய வேளையில் குடிக்க அமிர்தமாக இருக்கும். சரி வாங்க. டல்கோனா காபி போடலாம்.
• ஒரு பௌல் அல்லது டம்ளர் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதில் இரண்டு ஸ்பூன் காபி பவுடரும் அதே அளவு சர்க்கரையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
• இப்போது சர்க்கரையும் காபி பவுடரும் அளந்த அதே ஸ்பூனில் 2 ஸ்பூன் மட்டும் வெந்நீர் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
• இதை ஒரு ஸ்பூன் எடுத்து நன்கு கலந்து விட்டு, கட்டிகள் இல்லாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். இப்போது ஸ்பூனால் அல்லது ஹேண்ட் பிளண்டரில் அடிப்பது போல, கொஞ்சம் வேகமாக நன்கு அடிக்க (ஃபீட்) ஆரம்பியுங்கள்.
• நீங்கள் எவ்வளவுக்கு எவ்வளவு அடிக்க ஆரம்பிக்கிறீர்களோ அவ்வளவு நேரத்தில் காபி பொடியின் பிரௌன் கலர் வெளுப்பான நிறத்தில் மாற ஆரம்பிக்கும்.
• கொஞ்சம் கை வலிக்கிற மாதிரி இருந்தா வீட்ல இருக்கற வேற யாரையாவது கொஞ்சம் நேரம் பீட் பண்ண சொல்லுங்க. கிட்டதட்ட காபி பொடியின் முழு நிறமும் மாறி கேரமல் நிறத்துக்கு பேஸ்ட் போல மாற ஆரம்பிக்கும். போதும்னு விட்றாதீங்க... அவ்வளவு தான் கரெக்ட்டான பதத்துக்குப் பக்கத்துல வந்துட்டோம். இன்னும் கொஞ்சம் நேரம் நல்லா பீட் பண்ண பண்ண ஐஸ்க்ரீம், பீநட் பட்டர் பதத்துக்கு கெட்டியாக ஆரம்பிச்சிடும். அவ்வளவு தான்.
• இப்போ ஒரு கிளாஸ் எடுத்து முக்கால் டம்ளர் அளவுக்கு பால் ஊத்திக்கோங்க. அதற்கு மேல் அப்படியே க்ரீமியா பீட் பண்ணி வெச்சிருக்கிற காபி க்ரீமை அதுமேல எடுத்து வைங்க. அது திக்கா இருக்கறதால அப்படியே பாலோட மிக்ஸ் ஆகாம மேலே மிதந்துகிட்டு நிக்கும். அவ்வளவு தாங்க. பர்ஃபெக்டான டல்கோனா காபி ரெடி.
• இப்போ இந்த க்ரீமை ஸ்பூனால லேசா பாலோட கலந்து கலந்து என்ஜாய் பண்ணி குடிங்க...

பானகம் -PANAGAM JUICE PREPARATION

பானகம், ராம நவமி அன்று செய்து படைக்கும் வழக்கம் உண்டு. இது, வெல்லம், எலுமிச்சை, ஏலக்காய்,சுக்கு, பச்சை கற்பூரம் சேர்த்து செய்யப்படும் ஒரு பானமாகும்.

பானகம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்

குளிர்ந்த தண்ணீர் – 2 கப்
வெல்லம் – 1/2 கப்
எலுமிச்சம் பழம் – 1
பச்சை கற்பூரம் – ஒரு வெந்தயம் அளவு
சுக்கு – 1/4 தேக்கரண்டி
ஏலக்காய் – 1, பொடி செய்யவும்
ஜாதிக்காய் பொடி – ஒரு சிட்டிகை
உப்பு – ஒரு சிட்டிகை
துளசி இலை – 5

பானகம் செய்முறை

1. தண்ணீரில் வெல்லத்தை கரைக்கவும். எலுமிச்சம் பழம், பச்சை கற்பூரம், சுக்கு, ஏலக்காய், ஜாதிக்காய் பொடி, உப்பு  எல்லாவற்றையும் சேர்த்து கரைத்து, வடிகட்டவும்.
2. துளசியை தூவி நெய்வேத்தியம் செய்து, பருகவும்.

வாழைத்தண்டு சூப்

தேவையானப் பொருள்:

 

வாழைத்தண்டு - 1 கப் (பொடியாக நறுக்கியது)

தக்காளி - 1

மிளகாய் வற்றல் - 2

மஞ்சள் தூள் - சிறிதளவு

சீரகம் - 1 ஸ்பூன்

மிளகு - 5

சின்ன வெங்காயம் - 5

இஞ்சி - 1 துண்டு

பூண்டு பல் - 2

கொத்தமல்ல, கறிவேப்பலை - தேவையான அளவு

தனியா - 1 மேசைக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

 

வாழைத்தண்டை சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கி 6 கப் நீர் விட்டு சிறுதீயில் கொதிக்க விடவும் தனியா, சீரகம், மிளகு மூன்றையும் தனித்தனியாக வறுத்து பொடிக்கவும்.

 

வெங்காயம், தக்காளி, மிளகாய் வற்றல், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பலை, இஞ்சி, பூண்டு அனைத்தையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும். பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அரைத்த விழுது சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும்.

 

வாழைத்தண்டு பாதி வெந்திருக்கும் போது வதக்கிய கலவையையும், பொடி செய்த தூள், மஞ்சள், உப்பு சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக கொதிக்க விடவும். கடைசியாக கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை சிறிது தூவி இறக்கவும்.

சுவையான வாழைத்தண்டு சூப் தயார். உங்கள் காரத்திற்கு ஏற்ப மிளகு அளவை கூட்டவோ, குறைக்கவோ செய்யலாம். இல்லை எனில் மிளகு தூள் சூப் சாப்பிடும்போது கொஞ்சம் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.